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VALORI NUTRIZIONALI E SHOW COOKING
VALORI NUTRIZIONALI E SHOW COOKING
Da admin in News, Nutrizione pubblicato il 14 aprile 2016 0 commenti

ALLERGENI ALIMENTARI E VALORI NUTRIZIONALI A TAVOLA: LO CHEF INFORMA (ANNA TAGLIAFERRI CHEF)

Nel salone d’onore del Castello di San Giorgio piacentino giovedì 14 aprile alle ore 21 

La rivoluzione nella ristorazione: lo chef non solo spiega ed illustra i suoi piatti ma informa anche della quantità di carboidrati, grassi, proteine, fibre e sale, come? Grazie ad un servizio digitale molto semplice e veloce EAT NAT VYP, che aiuta lo staff in cucina ad elaborare un piatto corredato dei  valori nutrizionali e degli allergeni alimentari.

VALORI NUTRIZIONALI E ALLERGENI ALIMENTARI A TAVOLA, IL CIBO CONSAPEVOLE (DOTT.SSA  PAOLA SORESI)

La nuova prospettiva nell’alimentazione: scelgo di mangiare una pietanza anche in base alle caratteristiche organolettiche, ai valori nutrizionali e alla presenza o meno di allergeni alimentari.

Il cliente è partecipe nella scelta del suo pasto in base alle esigenze fisiche, mentali e  nutrizionali.

La consapevolezza nell’alimentazione diventa un nuovo stile di vita, un metodo per prevenire alcune delle principali malattie (quali il diabete, l’ipertensione, l’obesità, le infiammazioni articomuscolari e le patologie cronico-degenerative nello sportivo) e un modo per crescere sani e in forma.

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